甘蓝属十字花科(Cruciferae)芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生植物。除芥蓝原产中国外,甘蓝的各个变种都起源于地中 海至北海沿岸。早在4000~4500年前古罗... [更多]
菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠... [更多]
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。 [更多]
湖羊是我国著名的优种绵羊。湖州是湖羊的发源地,饲养湖羊已有1400多年历史。湖羊羔皮,又称小湖羊皮,毛丝光亮,引人注目,皮张轻薄,手感柔和,独具波浪式花纹,扑... [更多]
獭兔是一种原产法国的既可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉,在国际上被誉为"美容长寿"肉;... [更多]
鸡骨草(Abrus cantoniensis )是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。... [更多]
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